Quy trình sản xuất

Hồ nuôi trồng Tảo

Có 30 hồ trồng tảo khổng lồ, mỗi hồ trồng tảo có diện tích 5000 m2 lớn hơn diện tích một sân bóng đá với 50 guồng nước tự động quay từ đầu hồ bên này sang đầu kia 24/24 giờ để trộn đều chất dinh dưỡng, nước sạch để nuôi tảo. Các guồng nước này là vật dụng được chế tạo từ các thành phần an toàn ở mức độ thực phẩm cho người theo quy định của FDA (Cục quản lý Dược phẩm và Thực phẩm của Mỹ).

trang-trai-nuoi-tao-mat-troi-earthrise-spirulina-tu-nhien

Khí carbonic được bơm vào các hồ nước

Thông thường thực vật cần khí carbonic trong không khí để quang hợp, nhưng Tảo lại cần khí carbonic trong nước. Tảo phát triển rất nhanh và cần một lượng khí carbonic lớn đến mức carbonic trong không khí không kịp hoà tan trong nước, vì vậy để tảo phát triển được tối ưu, một lượng khí carboníc đã được bơm trực tiếp vào hồ nuôi trồng tảo, để đảm bảo sự phát triển liên tục với năng suất và chất lượng cao nhất của tảo. Khí carbonic này là loại khí tinh khiết tương tự loại được sử dụng trong các nước uống có ga pepsi, coca,…

Các chất dinh dưỡng khoáng tự nhiên được bổ xung để nuôi tảo

Các phương pháp trồng tảo Spirulina cũ thường hay dùng phân bón hoặc các chất hữu cơ cho vào các hồ trồng tảo, điều này thường gây ô nhiễm và làm xáo trộn sự phát triển của tảo. Tảo Earthrise được bổ xung một nguồn các chất khoáng sạch và tinh khiết từ các khoáng sản tự nhiên cung cấp cho tảo trong hồ những chất khoáng: Ni tơ, kali, sắt và các chất khoáng thiết yếu khác để tảo đạt chất lượng cao.

pict_special01_27_l

Hành trình 15 phút của tảo Spirulina từ lúc thu hoạch đến khi thành bột

Tảo được vớt lên bằng các robốt tự động, đi qua các sàng lọc để loại bỏ tạp chất, thu được tảo tinh khiết, tảo này tiếp tục đi qua một sàng lọc có mắt lưới rất nhỏ, biến tảo thành một loại bột nhão và chảy ra một lượng nước, loại nước giầu chất dinh dưỡng nay lại được đưa quay lại hồ nuôi tảo. Toàn bộ hệ thống thu hoạch này được làm bằng thép không rỉ để đảm bảo chất lượng tảo. Sau đó bột tảo nhão này được đưa vào buồng sấy trong vài giây để làm bay hơi nước và tạo thành bột khô, bột này bị hút vào một phễu thu và đưa thẳng ra phòng đóng gói. Toàn bộ quá trình tự động không sử dụng đến bàn tay của con người và chỉ kéo dài 15 phút nhằm giữ gìn và bảo tồn nguyên vẹn các chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt, sắc tố, các enzym trong tảo mà không dùng chất bảo quản hay chất ổn định nào.

 Bảo quản

Bột tảo được chứa trong các hộp đặc biệt không cho phép oxy thâm nhập vào. Các hộp đặc biệt này cho phép lưu giũ bột tảo trong bốn năm mà vẫn duy trì gần như nguyên vẹn hàm lượng các chất dinh dưỡng.

 Ép viên và đóng lọ

Bột tảo Spirulina được trực tiếp ép dưới áp suất cao và lạnh để thành viên. Công nghệ ép lạnh này không sinh nhiệt, và giúp bột tảo kết dính lại với nhau mà không cần dùng chất kết dính. Sử dụng công nghệ đóng chai tiên tiến nhất, dùng các lọ thuỷ tinh sẫm mầu đảm bảo không cho ánh sáng xuyên qua, để đóng lọ sản phẩm.

 Kiểm soát chất lượng

Mỗi lô sản phẩm đều phải trải qua 66 lần kiểm tra về chất lượng và an toàn trước khi được đóng gói để sản phẩm đạt được độ an toàn và có chất lượng cao nhất.

tieu chuan chung nhan chat luong

 

 

 

Sản phẩm Tảo Spirulina Earthrise được sản xuất trong một quy trình nghiêm ngặt và đạt các chứng chỉ quan trọng nhất về cả dược phẩm và thực phẩm của FDA, Mỹ và các tổ chức quốc tế như: GMP, KOSHER, GRAS, HACCP, ISO 9001:2008

 

Theo dõi và chia sẻ bài viết này trên:

Theo dõi taomattroi.com qua FB, G+: